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抹茶が効きすぎている

2014-03-09 (Sun) 18:51
一般

生地の余り部分を焼いてみたら，プレーンとココアは良いものの抹茶を混ぜた部分が苦すぎる……　薄力粉 120g + 抹茶 30g + 砂糖 75g + 卵白1つ分 + バター 100g では単体で食べるには向かない配合．ココアはこれくらいで良いのだけど．

ま，プレーンと組み合わせて焼くからいいか．

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