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ささみを処理する

2013-07-21 (Sun) 14:03
一般

茹でる（沸騰したら火を消して放置） → 裂く → 小分けにして冷凍しとく．

小分けしといた冷凍のをそのまま濃縮の昆布つゆに付けて一晩放置しとくとご飯のおともの出来上がり．

サラダに入れるには解凍のタイミングがムズい．

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