- 2020-03-10 (Tue) 21:10
- 一般
ということで，北海道産大納言2袋500gほどを茹でる．一度沸騰したら煮汁捨ててもう一度沸騰したら何度か水差しつつ柔らかくなったら煮汁ぽいっ．
そして砂糖300g（目分量）を投入．甘さ控えめ（しっとり感も少なめ）．
そして再び火にかけつつ練って完成．硬さはテキトウ．
ぶっちゃけ鍋に対して小豆が多すぎた．微妙に芯の残っている豆（白いとこ）があって歯ごたえの良いあんこになっとる．やっぱこの鍋だと一度に処理するのは 250g にしとくのが無難．でもまあ，自分で食べる分にはどうでもよい．
さて，2/3程は小分けにして冷凍．後日のおやつ．残りを今日明日で半分ずつ食う．
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