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梅酒を漬ける

2012-06-15 (Fri) 23:46
一般

梅もんじゃけんぼー農園から梅を仕入れてスピリタスとタンカレー No.10 で漬けた．梅500g ＋酒900ml + 氷砂糖450g とかいう激甘仕様で．酒は面白そうだからという基準で選択．

スピリタスは漬けた直後に梅が黄色くなったような……　つか，氷砂糖が全然溶ける気配がないような……　

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