2008年02月16日

いまのところビッグチロルは箱が大きいだけで中身は通常サイズ．でもやっぱり人としては中身もあのサイズのものがほしい．ということで，自前でビッグチロルサイズの抹茶チョコを作ってみた．

左が作成された真・ビッグチロル（抹茶ミルク）．右がビッグチロルの箱．とりあえず重さは520g．どうやって食べればいいのかわからないのが問題なのかもしれない．

以下，作成過程抜粋．

まず原料．抹茶入れて緑色にしたいのでベースはホワイトチョコ．今回は大東カカオのクーベルチュールホワイトチョコ2kg（2780円）．体積比を考えると600gぐらいでビッグチロル一個分くらいなので作ろうと思えばビッグチロル３つ作れるはず．でも今回は一個で十分なので一個分（600～700g）だけを砕いて湯せんにかける．

そんで湯せん中に型の用意．型にはビッグチロルの箱を使用．面倒なのでクッキングシートを箱にしたがって折って内側に配置．

湯せんで溶かし終わったところ．塊を細かく砕くのが面倒だったので大きいままにしてたら溶かすのに時間食った．

んで，抹茶と混ぜ合わせる．分量は適当．いろいろと面倒なのでフードプロセッサで片付ける．ちなみにホワイトチョコの一部はビッグチロルの最上部として型に流し込んであったりする．

抹茶混ぜ終わったら型に流し込む．あとは冷蔵庫に入れときゃ完成．多少余った分は別の型に入れて固めた．

試食：もっと抹茶入れないと抹茶の味がしない．色はついてるけど色しかついてない…．次回やるときにはもっと深い緑になるまで混ぜ込もう．ついでに，生クリーム入れてやわらかくしよう．